Ovinotecnia. Producción y economía en la especie ovina

Carlos Sañudo Astiz y Ricardo Cepero Briz
  • 2009
  • 494
  • Veterinaria
  • Fuera de colección
  • Castellano
  • 18 x 25
  • Tela
  • 978-84-92521-89-0
28,85 €


Este libro homenaje al profesor Isidro Sierra Alfranca, catedrático de Etnología y Producciones Animales de la Universidad de Zaragoza entre 1983 y 2008, reúne 35 contribuciones científicas sobre el tema de estudio, distribuidas en siete apartados: introducción, manejo, reproducción, nutrición, genética, calidad de los productos y economía y gestión. Completan el volumen varios capítulos sobre el profesor Sierra y un apéndice con breves testimonios que glosan la figura del homenajeado. Obra profusamente ilustrada