Ovinotecnia. Producción y economía en la especie ovina
Carlos Sañudo Astiz y Ricardo Cepero Briz- 2009
- 494
- Veterinaria
- Fuera de colección
- Castellano
- 18 x 25
- Tela
- 978-84-92521-89-0
Este libro homenaje al profesor Isidro Sierra Alfranca, catedrático de Etnología y Producciones Animales de la Universidad de Zaragoza entre 1983 y 2008, reúne 35 contribuciones científicas sobre el tema de estudio, distribuidas en siete apartados: introducción, manejo, reproducción, nutrición, genética, calidad de los productos y economía y gestión. Completan el volumen varios capítulos sobre el profesor Sierra y un apéndice con breves testimonios que glosan la figura del homenajeado. Obra profusamente ilustrada